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美食分享:香辣豆腐肉片、荠菜拌香干、黄豆芽炒肉的简单做法_健

发布日期:2020-07-26 02:35   来源:未知   阅读:

香辣豆腐肉片

1、辣椒鲜姜切丝,小葱切细段

2、入油,加入大蒜、花椒、郫县豆瓣、生抽炒香

3、加入适量水,烧开

4、里脊切片,裹上淀粉入汤汁里煮

5、等肉片快熟,加入豆腐辣椒与鲜姜一起煮

6、加盐调味即可

荠菜拌香干

1、新鲜荠菜洗净

2、锅中放水烧开,加少许盐,放入荠菜焯水

3、过凉水后挤干切细

4、豆干和胡萝卜切丁,豆干和胡萝卜放水中煮熟捞出

5、豆干、胡萝卜、荠菜放在大碗中

6、加香油、盐、凉拌酱油、香醋、白糖拌匀

7、清爽凉拌菜,有着荠菜特有的清香

黄豆芽炒肉

人们容易缺乏维生素B2和维生素C,多吃些黄豆芽非常好,春天多吃黄豆芽还能增加抵抗力。

食材:黄豆芽 ,猪肉,小米椒,青椒,小米椒,蒜末,食盐,食用油,

做法:把黄豆芽的芽和茎分离,清洗干净,锅中水开倒入焯水,煮开之后捞出,把青椒,小米椒和猪肉都切碎,热锅下油,倒入猪肉炒至上色再放生姜大蒜一起炒出香味,加入青椒,小米椒翻炒断生,最后倒入豆芽,放食盐,调叶汁炒匀出锅。

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